糖尿病患者能否吃豆制品呢
疑问........
糖尿病患者能否吃豆制品呢？
01、为啥推荐糖尿病患者吃豆制品
1.帮助减肥：大豆及豆制品中富含膳食纤维和蛋白质，热量较低，但饱腹感很强，能帮助糖友们填饱肚子，而又不至于摄入过多热量。
2. 保护心血管：大豆及豆制品中富含有益健康的不饱和脂肪酸，有利于促进心血管健康，预防高血脂、动脉硬化等并发症。
3. 保护骨骼：豆制品中含有丰富的钙，是良好的膳食钙来源，而糖尿病患者又是骨质疏松的高发人群，常吃豆制品就有助于保护骨骼。
4. 帮助控糖：大豆及豆制品中富含的膳食纤维、大豆异黄酮，能促进胰岛素的利用，从而调节血糖水平。
02、糖尿病患者适合吃哪些豆制品
豆腐
豆腐是豆制品家族中最常吃的，其富含的蛋白质属完全蛋白，容易消化吸收。常吃豆腐有降低血脂，预防心血管疾病的作用。
豆腐脑
豆腐脑细嫩鲜美，是不可多得的美味。豆腐脑的口味有南北之分，北方豆腐脑的卤多含盐量较高，南方的豆腐脑喜欢放糖，糖友吃的时候应该少放盐少放糖，如果实在觉得口味欠佳，可以放点木糖醇这样的代糖。
豆浆
豆浆热量低营养高，含有丰富的植物蛋白质、磷脂，且极易被人体吸收。豆浆中含有维生素B1、维生素B2和烟酸等营养物质，有助于改善胰岛素的敏感性，促进胰岛素的分泌。豆浆除了直接做饮料喝，还可以用来煮米饭，做小窝头、蒸蛋羹等。
豆渣
豆渣中含有多糖、纤维素、蛋白质、不饱和脂肪酸，还有钙、磷、铁等矿物质，能降低血液胆固醇水平，延缓餐后血糖上升，促进肠道健康。豆渣可以做成豆渣小窝头、豆渣煎饼、豆渣蛋饼、豆渣丸子、豆渣炒虾米等。
03、糖尿病肾病可以吃豆制品么
糖尿病肾病病人最好不要吃豆制品。豆制品对糖尿病肾病有三重损害：
一是豆制品可引起高氨基酸血症，引起肾小球滤过压增高，加重肾损害；
二是豆制品含有较多的嘌呤物质，易引起高尿酸血症，会直接加重肾损害；
三是通过升高血压、血糖这两个途径间接加重肾损害
04、糖尿病肾病应该吃什么
糖尿病肾病应该吃动物蛋白，动物蛋白含有较多氨基酸属于优质蛋白，这是为人体肾功能所必需要的，而豆制品含有较多的非必需氨基酸，长期大量食用不仅会引起肾小球损伤或硬化，出现蛋白尿，而且蛋白质代谢产物尿素氮需经肾小球滤出，必然增加肾脏负担肾功能进一步受到损害，使患者的病情进一步恶化。
动物蛋白：肉类，蛋类，奶类。
小建议
糖友们每天吃 25 克左右的大豆，约一小把的量，如果按热量来换算成豆制品，相当于：50 克豆腐干；400 克豆浆；100 克北豆腐；150 克南豆腐；50 克豆腐丝；30 克油豆腐；125 克内酯豆腐。
这些豆制品之间是可以互相交换的，糖友们可以根据个人情况轮换来吃。
